Unser Bacon Burger Spezial vereint alles, was ein Burger haben muss: saftiges Rindfleisch, knuspriger Bacon und würzigen Gruyere-Käse.
Vorbereitung
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1
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und die Hackmasse kneten (nicht zu stark)
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2
Von Hand, oder mit der OUTDOORCHEF Burger-Presse vier gleich große Patties formen.
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3
Speckscheiben kross anbraten auf der OUTDOORCHEF Plancha. Alternativ auf einer Grillplatte, oder Grillpfanne. (Tipp: Die Speckscheiben mit etwas Zucker, oder Honig bestreichen vor dem Anbraten – das gibt eine köstliche Karamelisierung)
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4
Patties bei mittlerer Hitze auf der OUTDOORCHEF Plancha, oder dem Grillrost auf beiden Seiten 3-4 Minuten anrösten. Je nach verwendetem Fleisch und Belieben darf der Kern auch rosa gebraten sein.
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5
Nach dem Wenden Käsescheiben auf den Patties Verteilen und anschmelzen lassen.
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6
Burger Buns ebenfalls kurz aufgeschnitten kurz anrösten.
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7
Auf den aufgenschnittenen Bun kommt zuerst die BBQ Sauce drauf, Salat, Tomatenscheibe, Speck, Burger, Tomate und dann den Deckel drauf.
Guten Appetit!
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