Dieses Gericht kennt jeder vom Weihnachtsmarkt – es lässt sich aber auch ganz einfach und mit wenigen Zutaten selber zubereiten – zum Beispiel auf einem Outdoorchef Gasgrill.
Vorbereitung
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1
Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.
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2
Mayonnaise, Milch und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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3
Pilze putzen und je nach Grösse kleiner schneiden.
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4
Butter in der vorgeheizten Gourmet Pfanne zergehen lassen und die Zwiebeln mit dem Zucker darin anschwitzen. Pilze dazugeben, leicht andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
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5
Die Pilze 15 Minuten bei 220 °C indirekt garen lassen. Pilze mit der Sauce anrichten.
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