Eine perfekte Kombination aus Burger und Fisch – für alle, die beides lieben. Schnell und einfach auf der Grillplatte auf dem Outdoorchef Gasgrill zubereitet.
Vorbereitung
-
1
Den Grill in der Vulkan-Position mit der Grillplatte 10 Minuten auf höchster Stufe vorheizen. Den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.
-
2
Grillplatte leicht einölen und auf der einen Hälfte mit den Zitronenscheiben belegen. Lachsstücke auf die Zitronen legen und glasig garen.
-
3
Buns halbieren und mit der Schnittfläche nach unten kurz angrillen. Nach ca. 10 Minuten Garzeit Spiegeleier neben dem Lachs garen.
-
4
Lachs mit 2 Gabeln auseinanderzupfen.
-
5
Boden der Buns mit Mayonnaise bestreichen, mit gezupftem Lachs, Zwiebelringen und Rucola belegen. Spiegelei und Oberseiten auflegen und servieren.
Alle Grillrezepte
