Thunfisch-Steak von Grill schmeckt am besten, wenn es von außen scharf angegrillt wird, sodass leckere Röstaromen entstehen, und innen noch leicht roh ist.
Vorbereitung
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1
Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.
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2
Spinat waschen. Fischsteaks abspülen, trockentupfen und in der Sojasauce wenden. Thunfisch mit Sesam bestreuen.
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3
Butter im vorgewärmten Halbmond (geschlossene Form) zergehen lassen, Knoblauch leicht andünsten. Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze kurz garen lassen.
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4
Thunfisch auf dem vorgeheizten Grill bei 250 °C für ca. 2 Minuten auf beiden Seiten grillen.
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5
Spinat auf einen Teller anrichten. Fischsteaks aufschneiden und auf dem Spinat trapieren.
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